On vous dit que c'est la rentrée !

 Il faut bûcher :

Étudiants, diants, diants *

 

* Blague soixante-huitarde :
les manifestants scandent "CRS, SS !".
Un membre des forces de l'ordre rétorque :
"Étudiants, diants, diants !"

Rentrée des facs

Dans la chambre d'un étudiant d'université (En Grande-Bretagne ?)

Aujourd'hui, début de l'année universitaire.
J'ai trouvé l'image ci-dessus en me promenant sur la toile.
La source n'était pas précisée.
Il y a tout pour bûcher dans de bonnes conditions,
y compris une boîte de mouchoirs en cas de gros rhume.
La photo suivante était dans mes archives. Ça vous étonne ?
J'ai toujours apprécié Michel Foucault.

Ah, la philo !

Dans les Abruzzes

Jhojan, Roccascalegna, Abruzzes | Photo Igor Mattio

Aaaaaah, le violoncelle !

Saint-Saëns,
Bruno Philippe et
Christoph Eschenbach
Que voulez-vous de mieux pour aujourd'hui ?

Turin : la bonne chère pas chère

   La cuisine piémontaise nous offre des spécialités que l'on peut savourer dans les multiples trattorie, ristorante et autres pizzerie qui jalonnent le parcours dans le centre historique ou dans les faubourgs. Si la simplicité en est apparente, elle nécessite un savoir-faire et un choix des meilleurs produits locaux.
J'ai déjà vanté ici les qualités gustatives du vitello tonnato que l'on trouve désormais à la carte de quelques restaurants parisiens. La farinata, elle, est une recette à base de farine de pois chiches, cousine de la fameuse socca niçoise : rien d'étonnant quand on connaît la proximité historique de Nice avec la Savoie et le Piémont. 
Et puis, il y a les agnolotti ! Ceux-ci, de forme typique, sont excellentissimes :

Cette recette d'agnolotti del plin est originaire du Piémont, souvent servie lors des grandes occasions. Ces petites pâtes sont farcies d'un mélange de bœuf et de chou, puis servies dans une sauce au fromage et au beurre ou dans un reste de jus de cuisson. Celles que j'ai dégustées nageaient avec élégance dans le jus du "rôti du dimanche".

La farinata, soeur de la socca, l'épaisseur en plus.

Le vitello tonnato : évident !

J'ai boulotté une part de farinata bien poivrée dans une petite cantine de la Via delle rosine, spécialisée aussi dans la pizza romana al taglio : ce sont des parts de pizza à la romaine, c'est-à-dire plus épaisse et croustillante que la pizza napolitaine, fine, telle qu'on la mange dans la plupart des pizzerie. À Rome, chez "Est est est", l'une de mes adresses favorites, elle est servie dans un caquelon en fer. La meilleure pizza romaine "à la part",selon moi, se trouve non loin du Vatican.
À Turin, une foule de garnitures dans ce lieu simplissime, c'est délicieux. Les 5 km de marche d'après pranzo (déjeuner) me furent salutaires.

Pizza romana "al taglio". Bonne adresse aussi, piazza Castello

Jeunes Danois

Un moment de partage

Au comble du désir

Dormir avec l'objet du désir sans savoir si l'on pourra l'assouvir…

Qui n'a connu cette situation ?

Ce court métrage philippin, découvert par le plus pur des hasards, est une merveille d'érotisme.
Les Philippines offrent une production gay en vidéo qui contient quelques pépites.
Mettez-vous en quête et vous serez surpris.

Photo : Vince Araneta, l'un des deux garçons de la vidéo, est adulé par les gays et les minettes, aux Philippines, où il est acteur, chanteur et mannequin.

Garçons de Brooklyn

Photo de Danny Fitzgerald, années 60

C'est l'occasion de réécouter Brooklyn Bridge, la très jolie chanson d'Alex Beaupain que l'on a pu entendre dans Les chansons d'amour, film très "gay-culte" de Christophe Honoré.

Piano du matin : pianiste sensible pour un Bach paisible

J'aime beaucoup Beatrice Rana.
Cette pianiste italienne de 32 ans a obtenu la médaille d'argent
et le prix du public au fameux Concours Van Cliburn en 2013.
Dans ce célèbre Largo de Bach,
elle touche nos cordes sensibles au plus haut point.

Au Festival de Lucerne 2025,
avec le Maestro Riccardo Chailly,
elle a offert de magnifiques
Variations sur un thème de Paganini, de Rachmaninov.
Ce concert s'apprécie sur Arte, ici : clic

RienÀVoir
Je prépare la narration de mon (trop) court séjour dans la capitale du Piémont. Il me faut un peu de temps.

Petites économies

Courtepaille : très tendance

Vous l’avez sans doute remarqué. À l'unisson, la plupart des restaurants — y compris de moyenne gamme (entre 40 et 50 euros) — ont renoncé aux nappes ou aux sets de table (même en papier). Désormais, vous mangez à même une table dont vous ne savez pas si elle a été correctement nettoyée. Très fréquemment, les couverts, autrefois disposés couteau à droite et fourchette à gauche, sont empaquetés dans la serviette (en papier, bien sûr) ou, plus "chic", dans un joli petit seau en fer. Sans être bégueule, mais habitué aux tables italiennes où le tissu est toujours de mise, je trouve cette pratique désinvolte relevant d'une flémingite aiguë et d'une pingrerie très tristement franchouillardes. D'ailleurs, en bon Français, je râle. 

Un petit effort dans ce restaurant de Lorient : 

les couverts reposent sur un support en bois.
Mazette !

Notre table à Siena/Sienne : ce n'était pas un étoilé, pourtant. 
Sans aller jusque-là...

Blogue bloqué

 Ce ne sont pas les exhortations aux blocages qui m’y contraignent, mais, étant rentré tardivement, hier soir, je n’ai pu m’atteler à ma tâche quotidienne. Je reviens conter, demain, mon séjour "torinese". Comme vous pouvez déjà le constater, je n’ai pas été en manque de Po.

Étang, suspend ton vol *

* J'ai toujours aimé Alfred de Musset.
(Et les grains de beauté joliment placés)

Ok boomer

 Sous l’influence des propos grotesques de l’ex premier ministre, j’ai fait l’acquisition, à Turin, de ce joli petit haut qui vilipende nos générations. L’autodérision étant mon moindre défaut, je le porterai avec jubilation.

Fouloulou narquois

 Évidemment, quand on est bâti comme ça avec un beau visage, l'arrogance mérite notre mansuétude.

Impérial

 

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